Kafe ve Restoran Mutfaklarında Tarım Bakanlığı Onaylı PVC Tavan ve Duvar Uygulamaları

Kafe ve Restoran Mutfaklarında Tarım Bakanlığı Onaylı PVC Tavan ve Duvar Uygulamaları

Gıda üretimi yapan tesisler, endüstriyel mutfaklar, kafe ve restoranların imalathane bölümleri, hijyen kurallarının en sıkı uygulandığı alanlardır. Tarım ve Orman Bakanlığı ile belediyelerin gıda denetimlerinde, mekanın tavan ve duvarlarının pürüzsüz, kolay temizlenebilir ve toz tutmayan yapıda olması şart koşulur. Bu zorlu denetimleri sorunsuz geçmenin ve işletmenize değer katmanın en güvenilir yolu PVC tavan ve duvar kaplamaları kullanmaktır.

Gıda Tesisleri İçin PVC Neden Zorunluluktur?

Mutfaklarda sürekli kaynayan yemek buharı, havada asılı kalan yağ zerreleri ve yoğun nem; standart boyalı tavanların çok kısa sürede sararmasına, boyaların dökülmesine ve yağ bağlamasına neden olur. Boya döküntülerinin gıdaların içine düşme riski, işletmelerin en büyük kabusudur. PVC tavanlar ise dökülmez, çatlamaz ve yemek buharından etkilenmez.

SerMimar PVC Sistemlerinin Mutfaklara Katkısı

• Yıkanabilir Yüzey: Yağ buharı tavana veya duvara yapışsa bile, sanayi tipi deterjanlar ve tazyikli su ile yıkanarak anında ilk günkü tertemiz beyazlığına kavuşturulabilir.
• Böcek ve Haşere Barındırmaz: Geçmeli kilit sistemi sayesinde aralarında boşluk bırakmaz, haşerelerin tavan arasına yuvalanmasını engeller.
• Gıda Tüzüğüne Uygunluk: Pürüzsüz ve gözeneksiz yapısıyla bakteri üremesine izin vermediği için gıda denetimlerinde tam not alır.
• Ateş Yürütmez: Endüstriyel mutfaklardaki yüksek ısı ve alev riskine karşı PVC panellerimiz B1 sınıfı yanmazlık özelliğine sahiptir. Alevi taşımaz.

Sonuç

İşletmenizin mutfağında hem yasal mevzuatlara tam uyum sağlamak hem de temizlik maliyetlerinden ciddi oranda tasarruf etmek istiyorsanız, PVC tavan ve duvar kaplamalarına geçiş yapmalısınız. SerMimar® PVC olarak Türkiye'deki yüzlerce otel ve restoran mutfağına toptan ürün tedarik etmenin gururunu yaşıyoruz.

Sıkça Sorulan Sorular (SSS)